Przejdź do treści

Jako piekarz z pasją z pewnością przywiązujesz dużą wagę do doboru składników i stojących za nimi dostawców. Aby pieczywo i wypieki naprawdę dobrze prezentowały się na półce i w gablocie oraz w pełni przekonały klientów, należy zachować czujność przy wyborze oświetlenia. W zaskakująco wielu piekarniach i cukierniach, pomijane są wydawałoby się oczywiste zasady oświetlenia pieczywa, które pomagają w zwiększeniu sprzedaży.

Doradca d/s oświetlenia stoisk mięsnych Maxi-Light 505-876-434

Oświetlenie do piekarni
Oświetlenie do piekarni

Oświetlenie do piekarni zasady doboru 

Dobierając oświetlenie do punktu sprzedaży pieczywa zwróć uwagę na:

  • Temperatura barwy światła białego ciepłego to około 2700K – jest to najlepsza barwa do podkreślenia walorów pieczywa
  • Współczynnik odwzorowania kolorów: CRI>90*
    Rozproszenie lub skupienie strumienia światła – stosujemy zależenie od miejsca i funkcji oświetlenia
  • Intensywność oświetlenia – dzięki naszemu projektowi będzie odpowiednio dobrana do każdej strefy w punkcie handlowym.
  • Energooszczędność – zastosowanie profesjonalnego oświetlenia LED przekłada się w prosty sposób na wysokość rachunków za prąd.

Inne są oczywiście parametry i normy dla okna wystawowego, inne dla półek na ścianie, inne dla koszy z pieczywem, inne w punkcie kasowym.

Oświetlenie do piekarni: natężenie światła

Wskaźnik oddawania barw, charakteryzujący źródło światła. Wyrażony jest liczbą z przedziału od 0 (dla światła monochromatycznego) do 100 (dla światła białego – widmo ciągłe). Określa, jak dobrze postrzegane są barwy oświetlonych przedmiotów. Im współczynnik ten jest wyższy, tym barwy są lepiej oddawane, a oświetlane przedmioty wyglądają naturalniej. Niskim współczynnikiem CRI charakteryzują się np. niskoprężne lampy sodowe, a wysokim światło słoneczne. Współczynnik CRI równy 100 oznacza, że przedmioty oglądane w tym świetle mają kolory odwzorowane tak, jakby były oświetlone standaryzowanym światłem słonecznym lub promieniowaniem ciała doskonale czarnego.
Źródło https://pl.wikipedia.org/wiki/Wsp%C3%B3%C5%82czynnik_oddawania_barw

Oświetlenie do piekarni: barwa światła

CRI równy 100 pokazuje prawdziwe kolory. Żarowe i halogenowe źródła światła mają CRI 100. Zazwyczaj źródła światła o CRI od 80 do 89 są uważane za dobre, ale te o CRI 90+ są doskonałe!

Ogólna zasada brzmi: im wyższy CRI, tym lepsza zdolność oddawania barw.

Zobacz, co spotka Twoich Klientów jeżeli zostanie źle dobra barwa światła a jego źródło będzie miało za niski indeks oddawania barw (CRI)

Proszę przesunąć linię na środku zdjęcia, żeby zobaczyć jak wygląda źle i dobrze oświetlone stoisko z pieczywem.

Ponieważ produkty piekarnicze są bardzo wrażliwe na rozpraszanie ciepła i promieniowanie UV, ważne jest, aby wybrać wysokiej jakości oprawy oświetleniowe LED, które są energooszczędne i wolne od promieniowania UV. Wysokiej jakości światło pomaga zachować świeżość i wygląd wypieków oraz ukazać blask kolorów żywności. Dodatkowo, aby wyeksponować wypieki w stylu żywych i wyraźnych form, kolor świateł powinien być spójny, co jest trudne do osiągnięcia, ale nie można go zaniedbać.

Oświetlenie do piekarni: wskaźnik odwzorowania barw

Odpowiednie oświetlenie pieczywa powoduje, że zawsze wygląda na super świeże, jak zaraz po wyjęciu z pieca!
Zapach i wygląd pieczywa, miła obsługa oraz odpowiedni wystrój punktu sprzedaży – wszystko to przyciąga uwagę potencjalnych klientów piekarni i cukierni. Badania pokazują, że właściwie zaprojektowana przestrzeń do ekspozycji towaru oraz dobrze dobrane oświetlenie ma bardzo duży wpływ na ostateczną decyzję zakupową klientów piekarni i cukierni i może zwiększyć przychody nawet o 100%.
Maxi-Light

Zapraszamy do współpracy oraz kontaktowania się z nami w kwestiach związanych z oświetleniem firmy, sklepu, biura czy hotelu. Oferowane przez nas oświetlenie spełnia wszelkie wymagane normy stawiane wobec opraw oświetleniowych.

Doradca d/s oświetlenia stoisk mięsnych Maxi-Light 505-876-434

Produkcja piekarnicza jest medium wizualnym. Obszar produkcji to Twoje studio. Twoi cukiernicy, piekarze i dekoratorzy potrzebują oświetlenia, które zapewni najlepsze warunki do ich pracy. Jeśli okna nie są opcją dla Twojego obszaru produkcyjnego, źródła światła i oprawy LED o zrównoważonym świetle dziennym zapewnią Ci przewagę nad uczynieniem obszaru produkcyjnego lepiej oświetlonym środowiskiem dla Twoich pracowników.

Oświetlenie do piekarni: lampy do pieczywa

Lampy LED do pieczywa

Podając słodkie smakołyki, oświetlenie piekarni powinno być wyjątkowe i ciekawe, skupiając się na oferowanych pysznościach. Jeśli potrzebujesz pomocy w zakresie trendów projektowych i pomysłów na oświetlenie wnętrz piekarni, nie szukaj dalej niż nasza szeroka gama ręcznie robionych, unikalnych, zabytkowych lamp, skupiając się na eksponowanych przysmakach i tworząc idealną atmosferę, w której klienci mogą się schować. rogalik lub dwa!

Oświetlenie do piekarni lampy do pieczywa
Oświetlenie do piekarni świetlówki LED

Świetlówki LED do pieczywa

Projekt oświetlenia jest jednym z ważnych elementów dla sklepu piekarniczego, ponieważ może wpływać na to, jak ludzie po raz pierwszy widzą i ogólnie czują sklep. Wypieki z przyjemnym wizualnie światłem wysokiej jakości z większym prawdopodobieństwem pobudzą apetyt klientów i pomogą w osiągnięciu wyższych przychodów firmy. Aby pozytywnie przykuć uwagę kupujących, oświetlenie powinno być starannie zaprojektowane tak, aby przyczyniało się do poprawy estetyki wnętrz sklepowych oraz pomagało w żywym i wyrazistym wyeksponowaniu kolorów wypieków.

Produkcja piekarnicza w sklepie oświetlenie

Produkcja piekarnicza jest medium wizualnym. Obszar produkcji to Twoje studio. Twoi cukiernicy, piekarze i dekoratorzy potrzebują oświetlenia, które zapewni najlepsze warunki do ich pracy. Jeśli okna nie są opcją dla Twojego obszaru produkcyjnego, źródła światła i oprawy LED o zrównoważonym świetle dziennym zapewnią Ci przewagę nad uczynieniem obszaru produkcyjnego lepiej oświetlonym środowiskiem dla Twoich pracowników.

Oświetlenie do piekarni lampy do pieczywa
Exit mobile version